Vernatsch Fass N.9
12,90 € s DPH
Na prvý pohlad vykazuje rubínovú farbu s tonami červeného ovocia , červené kvety a korenie. V ústach je svieže, okrúhle a elegantné.
Na sklade
Jemný charakter Vernatschu a koncentrácia zamatových trieslovín robia z vína Fass Nr. 9 mimoriadne víno: ľahko piteľné a komplexné s príjemne harmonickým záverom. Bolo to prvé Vernatsch, ktoré sa v 60. rokoch 20. storočia dostalo na vínne lístky luxusných reštaurácií. Hrozno pochádza z južného okolia Girlanu vo výske 450 m.n.m. preto majú výbornú slnečnú stranu.
| Ročník | |
|---|---|
| Región | |
| Odroda | |
| Obsah alkoholu | |
| Teplota servírovania | |
| Balenie (litre) | |
| Ocenenia | JS-92 |
| Alergény | Siričitany |
GIRLAN – Vinárstvo so storočnou tradíciou bolo založené na historickom statku zo 16. storočia v roku 1923, a to vďaka úsiliu Johanna Koflera Krautschneidera a ďalších 23 zapálených vinárov. Dnes má spoločnosť 200 členov, ktorí obhospodarujú približne 220 hektárov pôdy tvoriacich tri rôznorodé „terroir“. Nielen v Južnom Tirolsku, ale v celom Taliansku je toto vinárstvo známe ako „Burgundsko Talianska“, nakoľko práve v oblasti Mazzon – najmä vo vinici Ganger – možno nájsť najlepšiu verziu talianskeho Pinot Noir, za čo vďačí ideálnej mikroklíme a geológii pôdy. Spoločnosť Girlan je tiež producentom pôvodnej juhotirolskej odrody hrozna Vernatsch, ako aj ďalších medzinárodných odrôd vrátane Chardonnay, Sauvignon či Pinot Blanc.
Zber tohto hrozna, ktoré pochádza z vinohradov s priemerným vekom 30 rokov, sa vykonáva ručne v malých nádobách na priamu prepravu do pivnice. Odstopkovanie a fermentácia hrozna prebieha v nerezových sudoch. Po jablčno-mliečnej fermentácii zrie 5 mesiacov vo veľkých dubových sudoch.
